Corpo Humano - digestão

Corpo Humano

Função digestiva - A viagem da comida

O que acontece ao que comemos?

1. Boca: experiência 1

2. Estômago: experiência 2

3. Intestino: experiência 3

4. Extra - saúde oral: experiência 4

 

Experiência 1: Na boca, a saliva em acção

É preciso:

- Bolacha craker
- Pedaço de queijo

O que fazer:

- Pôr um pedaço de craker na boca e esperar alguns segundos
- Pôr um pedaço de queijo na boca e retirar ao fim de ~20s

Observações esperadas:

- A bolacha dissolve-se na boca
- O queijo não sofre grande alteração, para além de estar molhado

Porquê:

- A amilase é uma enzima digestiva que se encontra na saliva que ajuda a digestão do amido

Informação a reter: A digestão começa na boca, com a ajuda da saliva

 

Experiência 2: Criar um estômago

É preciso:

- Pedaço de pão
- 3 colheres de sumo de laranja
- Saco com zip

O que fazer:

- Pôr o pão e o sumo no saco
- Apertar o saco com as mãos para simular a acção do estômago

Observações esperadas:

- O sumo e a acção de apertar tornam o pão quase num líquido

Porquê:

- O processo é semelhante ao que se passa no estômago, com o suco gástrico e o movimento das paredes do estômago a transformar a comida em quimo antes de passar para o intestino

Informação a reter: A digestão continua no estômago, com a ajuda do suco gástrico e a formação do quimo 

Experiência 3: Vamos fazer um intestino

É preciso:

- Pedaço de collant
- 2 copos de papa instantânea já preparada (espessa)
- Plástico ou jornal para cobrir a mesa

O que fazer:

- Cortar um pedaço de collant, aberto nas 2 extremidades
- Cobrir o espaço de trabalho com a proteção
- Pôr a papa numa das extremidades da meia
- Apertar a papa de uma extremidade até à outra

Observações esperadas:

- À medida que se aperta, sai líquido pelos poros do collant

Porquê:

- O movimento de apertar simula o trabalho das paredes do intestino delgado. O líquido que sai dos poros simula os nutrientes que o intestino retira da comida. A parte sólida que fica retida no collant simula o que é retido e que passa para o intestino grosso

Informação a reter: A digestão finaliza no intestino delgado onde os nutrientes são retirados da comida

Experiência 4: Porque temos cáries?

É preciso:

- Casca de ovo
- Vinagre
- Água
- 2 recipientes

O que fazer:

- Pôr casca em cada um dos recipientes
- Encher um recipiente com água e outro com vinagre

Observações esperadas:

- No recipiente com vinagre formam-se bolhas à volta da casca. Ao fim de 24h a casca desaparece.
- No recipiente com água nada acontece

Porquê:

- A casca de ovo é de carbonato de cálcio e o vinagre, que é um ácido "ataca" a casca e dissolve-a. As bolhinhas de ar são dióxido de carbono que se liberta na reacção
- As batérias na nossa boca alimentam-se dos restos de comida, sobretudo doces, e libertam ácidos que atacam os nossos dentes (têm carbonato de cálcio). Formam-se cáries

Informação a reter: As cáries formam-se na nossa boca pela 'transformação' de restos de comida em ácido. A única forma de evitar é lavando os dentes